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BBC生命实验：双胞胎一人只吃糖一人只吃肉，30天后揭开人体秘密

肥胖的元凶是糖（碳水化合物），还是脂肪？低碳饮食和低脂饮食，哪个才能让人体重更健康？BBC邀请两位英国医生拿自己做试验，与其他几位医学、营养学、运动专家一起，完成了一次疯狂而科学的测试，颠覆了人们的认知……同卵双胞.....

学术资讯 - 临床研究

全球最权威的医学期刊《柳叶刀》子刊《柳叶刀公共卫生》（The Lancet Public Health）发表了一项研究，表明低碳水化合物饮食可以将预期寿命缩短长达4年。低碳水化合物饮食，它曾一度被认为有利于体重减轻，改善心脏代.....

学术资讯 - 临床研究

水果和蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源，对维持人体健康、保持肠道正常功能以及降低心血管疾病、癌症和糖尿病等慢性病的风险具有重要作用。因此，多吃水果和蔬菜有益健康。但是，多吃多少算“多”呢？北.....

学术资讯 - 医学科普

水果和蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源，对维持人体健康、保持肠道正常功能以及降低心血管疾病、癌症和糖尿病等慢性病的风险具有重要作用。因此，多吃水果和蔬菜有益健康。但是，多吃多少算“多”呢？医.....

学术资讯 - 医学科普

原标题：维生素别再瞎补，了解完这些维生素科普知识再说！相信每一个关注狗狗的亲们，都是对营养学有一定兴趣的，那六种营养素中“维生素”这一类物质相信大家并不陌生。维生素作为人体必要的营养素之一，虽然不像碳水化合物、.....

学术资讯 - 医学科普

　　一项在瑞典年轻女性中进行的研究激起了更多关于Atkins减肥法影响心血管风险的担忧。研究显示低碳水化合物以及极低脂肪饮食都对心脏有害。这篇在线发表在BMJ杂志上的文章使目前关于不同减肥方法安全性的争论进一步升温。研究.....

学术资讯 - 临床医学

　　Frank L. Greenway博士（路易斯安那州立大学，Baton Rouge）发表于7月11日?Diabetes Care的一项最新研究显示，减少混合餐中的血糖指数（GI）或碳水化合物成分可降低日间的血糖和胰岛素水平而不影响食欲。　　Greenway博士及.....

学术资讯 - 临床医学

　　一项小型机制性研究比较了3种不同的饮食类型（低脂饮食、低糖指数饮食和低碳水化合物饮食）对能量消耗和代谢的影响。　　研究人员们对2006年～2010年间招募的21例超重和肥胖的波士顿年轻人进行了三方交叉设计饮食研究。导入.....

学术资讯 - 临床医学

西兰花是一种属十字花科的蔬菜，因所含的许多化合物均具有重要的抗疾病特性而被医学专家推崇。最近一项研究发现，食用西兰花的营养成分对心脏可能有益。来自康涅狄格大学的研究人员们报告了食用西兰花对大鼠心脏健康状态影响的.....

学术资讯 - 临床医学

澳大利亚的试验结果提示，含有高碳水化合物、但是升糖指数（GI）低的饮食可能是减轻体重、同时降低心血管疾病危险因素的最佳方法。研究人员在《内科学文献》（Archives of Internal Medicine）杂志上报告说，尽.....

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