近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，含糖饮料高消费会导致肥胖以及相关疾病、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料，含糖饮料的消费也被认为是全球死亡最大行为风险因素之一。

根据《中国居民膳食指南（2016）》，含糖饮料的定义是，在制作过程中人为添加糖，含糖量超过5%的饮料。常见的含糖饮料包括软饮料、果汁、运动饮料、能量饮料和维生素饮料、加糖的咖啡和茶。

2022年10月，中国疾控中心周脉耕等人在《欧洲公共卫生期刊》（European Journal of Public Health）期刊上发表了一篇题为" Study on the death and disease burden caused by high sugar-sweetened beverages intake in China from 1990 to 2019 "的研究论文。研究表明， 2019年中国因过量摄入含糖饮料而死亡的人数死亡人数达到4.6万人，与1990年相比增加了95%。过量消费含碳饮料导致的死亡率增加了35%。这些结果表明，在过去30年里，中国人因过量摄入含糖饮料而面临的死亡威胁显著增加。

该研究旨在分析1990 - 2019年中国高含糖饮料摄入造成的死亡和疾病负担。研究人员整理了来自2019年疾病负担的研究数据，分析了1990 - 2019年中国和各省因摄入高糖含糖饮料导致的死亡病例，以及疾病负担 (包括残疾调整生命年)、生命损失年数和残疾生活年数，并比较了1990年和2019年的死亡变化。其中，疾病负担包括残疾调整生命年 (disability-adjusted of life year, DALYs)、失去生命年 (years of life lost, YLLs) 和残疾生活年 (years lived with disability, YLDs)，DALYs = YLLs + YLDs。

研究表明，2019年，中国因含糖饮料死亡的人数达到46,633人，与1990年相比增加了95%。过度消费含碳饮料导致的死亡比例从1990年的0.34%增加到2019年的0.46%，增加了35%。

原文链接：

doi.org/10.1093/eurpub/ckac067