首页-> 学术资讯 -> 医学科普
2021-04-06
近日，美国一项全国性研究发现，每天至少两顿在外就餐者死亡风险高。 该研究数据显示，与很少在外吃饭（每周少于一顿）的参与者相比，经常在外吃饭（每天两顿或更多）者的全因死亡风险增加49%，心血管死亡风险增加18%，癌症死亡风险增加67%。 研究者表示，与在家烹饪的食物相比，在餐馆就餐，特别是快餐连锁店的饮食质量通常较低，往往是高热量、高脂肪和高盐的食物，而膳食纤维和抗氧化剂等有益的营养素含量较低。这项研究包括1999-2014年国家健康和营养检查调查中35084名20岁或20岁以上的成年人。 在291475人年的随访中，2781人死亡，其中511人死于心血管疾病，638人死于癌症。 有研究发现，无论是快餐店，还是在高档餐厅吃饭，虽然能填饱肚子，但那些食物的营养价值极低。研究人员使用美国心脏协会的饮食评分对这些食物的营养价值进行分级。数据显示，70%的快餐食品营养价值很低。豪华餐馆也好不到哪里去，大约一半的饭菜营养价值很低。
百度浏览 来源 : 网络
版权声明：本网站所有注明来源“医微客”的文字、图片和音视频资料，版权均属于医微客所有，非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源：”医微客”。本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，且明确注明来源和作者，转载仅作观点分享，版权归原作者所有。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。 本站拥有对此声明的最终解释权。
注册或登后即可发表评论
登录注册
基层医疗“卷”起来了！卫健委开会：基层医护迎新任务，每年下沉人员不少于..
肿瘤DNA甲基化标志物检测及临床应用专家共识(2024版)【附下载】..
最新版《北大核心期刊目录》正式公布，医药卫生期刊收录了255本..
多地取消医疗机构用药数量限制，畅通新药入院“最后一公里”..
中国肺癌骨转移临床诊疗指南（2024 版）【附下载】
新进展，初审结果即将公布！国自然进入函评阶段，评审专家解析：函评背后的..
持续葡萄糖监测在临床科研中的应用
ATTD 2022｜扫描式CGM研究进展：长期疗效及老年患者应用
基层医疗“卷”起来了！卫健委开会：基层医护迎新任务，每年下沉人员不少于1万名
肿瘤DNA甲基化标志物检测及临床应用专家共识(2024版)【附下载】
最新版《北大核心期刊目录》正式公布，医药卫生期刊收录了255本
以患者为中心营销策略分析（下）
宫腔镜手术视频大赛
默克科研领导力培训
内分泌临床科研培训会
医路恒睿
医路糜语
医路糜语 咖啡讲座
关注公众号
安卓客户端
发表评论
注册或登后即可发表评论
登录注册
全部评论(0)